WALSERHERBST 2012!

Das biennale Festival WALSERHERBST findet vom
31. August bis 21.September 2012 statt.
Inmitten einer imposanten Bergwelt im Biosphärenpark Großes Walsertal (Vorarlberg) entsteht für drei Wochen ein an Überraschungen reiches Kunst- und Kulturangebot.

Das Thema "WASSER" wird das Festival verstärkt begleiten.

Auch für das Programm 2012 gilt wieder: ungewöhnliche Veranstaltungen mit ungewöhnlichen Inhalten an ungewöhnlichen Orten.
Ein Festival mit starkem Bezug zu Tal und Mensch!

Ein Auftragswerk geht auf Tournee!

VERRÜCKUNG – WIE PÜNKTLICH DIE VERZWEIFLUNG IST
Eine literarisch-musikalische Annäherung an Christine Lavant
12.–17.12.2011 / Theater Drachengasse Wien
16.05.2012 / Villach Stadt

Christine Lavant (1915–1973), neuntes Kind einer Kärntner Bergarbeiterfamilie, aufgewachsen in ärmlichen Verhältnissen und von Krankheit gezeichnet, zählt zu den bedeutendsten LyrikerInnen und ErzählerInnen der österreichischen Nachkriegsliteratur.
Verrückung ist eine Annäherung an das Leben der Autorin und widmet sich ihrer sprachgewaltigen Lyrik sowie der posthum erschienenen Erzählung Aufzeichnungen aus einem Irrenhaus. In ungewöhnlicher Besetzung – Sprechstimme, Cello, singende Säge, Singstimme – werden die Rauschhaftigkeit ihres Schreibens, ihre tiefe innere Zerrissenheit, der wilde Drang, sich mit Worten zu befreien, zum Tönen gebracht.

Gesang, Stimme: Agnes Heginger
Violoncello, singende Säge: Maria Frodl
Rezitation: Martina Spitzer

Diese Produktion entstand im Auftrag des WALSERHERBST 2010
und wurde am 15.09.2010 in St.Gerold uraufgeführt.

Wir plaudern aus dem WALSERHERBST Kochzelt 2010!
2 Rezepte der Familie Rinderer aus Raggal, am Holzherd zubereitet.

Walser Käsesuppe (4 Personen)
60 g Butter schmelzen
60 g Mehl einrühren mit
1 lt Suppe aufgiessen und 10 Min. kochen lassen
1 Dotter einrühren
200 g Bergkäse gerieben einrühren
1/16 lt Rahm beifügen
mit Salz und Pfeffer würzen
und mit gerösteten Semmelwürfeln und Schnittlauch anrichten.

Krautwickel (4 Personen)
Von 1 Weißkrautkopf den Strunk entfernen und in Salzwasser leicht kochen, dabei immer wieder Blätter ablösen. Die dickste Rippe entfernen und die Blätter mit Hackfleischfülle belegen und einwickeln (mit Zahnstocher befestigen).
In Butterschmalz anbraten, herausnehmen und aus dem Bratenrest und Fond eine Sauce herstellen.Die Wickel darin ca 1/2 Stunde köcheln lassen.

Fleischfülle:
1/2 kg Hackfleisch
1 eingeweichte alte Semmel hacken
2 Eier
1 Zwiebel in Butter gelb anrösten
etwas kleinwürfeligen Speck dazugeben
1 EL Mehl
Petersilie, Salz, Pfeffer und 1 feingehackter Knoblauch